快，跟着市场监督管理人员参观食堂后厨

2月28日上午，市场监管局工作人员到郑州市郑开学校进行学校食品安全工作检查。

检查组一行深入食堂，对学校食堂经营许可、人员健康证明、食品安全管理、原材料储存、食品添加剂、加工场所、加工过程等各个方面、各流程进行了检查。检查组还认真查阅了学校相关的食品安全管理制度、工作台账、采购台账等档案资料。检查发现，人员证件齐全，食品储存规范整齐，后厨干净卫生，人员操作规范，食品留样标准。

检查组一行对学校食堂管理工作给予了充分肯定，表示作为新学校，各种设施设备齐全，起点很高，要保持住当前卫生标准，持之以恒的为在校师生提供安全、健康、卫生的饮食。同时还强调食品安全是校园安全工作的重中之重，安全意识要一刻不松懈，要坚决遏制食品安全事故发生。